牛肉爆炒怎样做特别嫩窍门

牛肉爆炒怎样做特别嫩窍门，下面小金就来详细介绍，感兴趣的玩家一起来看看吧！

具体方法：

1.第一步:小米辣切片，花椒，蒜片，生姜片放盘子备用

2.第二步：洋葱，红椒，香菜和葱洗干净放盘子里

3.第三步：牛肉洗干净腌制，加入鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐，糖，鸡精

4.第四步：把锅烧热，放入橄榄油。有多些，牛肉炒一下起锅，再炒配菜，断生就下牛肉一起炒调味

5.第五步：搅拌均匀后，根据自己的口味烧到合适的熟度。

以上就是牛肉爆炒怎样做特别嫩窍门，的全部内容了，希望能帮到小伙伴们。