一、抖音推荐是一时的热血,留住客人还是应该有自己的武林秘籍。
首先我们必须得承认的是,相对于其它宣传手段。无论是传单还是活动,真正的引流效果,肯定是抖音算是最优惠和最实用的,一下子打爆当地圈层是非常有吸引力的。所以现在很多新开的餐饮,都会说餐饮多简单嘛?抖音---网红----然后,就没有然后了,活动不可能天天做,天天做也不可能承受得住。往往活动一停,铺子就转租了。所以,开始抖音推荐的时候,就必须预想到下一步的走法?我们怎么留住客人?我们怎么锁住客人。加一元,1000瓶啤酒随便喝???当招式用老以后,就没有作用了。
二、性价比和菜品特色是生存下去的主要因素,是双刃剑也是杀出血路的利器。
做餐饮的我们,我们始终需要明白的一点。就是性价比是个伪命题,特别在预制差横行餐饮业的今天,如果从性价比的角度考虑的话,估计就是比谁的成本更低,谁的成本更低,谁就可能生存下去的话,那么人们只能在成本上下功夫了。越在成本上下功夫,就越会放弃很多东西,如食材的质量,化学物质的添加,最终也是关店大吉。与其去降低成本,不如去做特色菜品的开发。
三、食神的精髓还是两个字——用心。
本地抖音引流,特色产品留客,是在餐饮竞争白热化的今天特别重要的手段,可能是生存之道,但是特色产品一定要是用心做的,用心才能生存。
一元的凉拌鸭肠、一元的凉拌鲫鱼,或者等等。真的要用心去做,我们在销售松茸酱油的过程中,和很多餐饮老板合作和调研,真正的活下来的都是很用心的小店。比如成都市区一家火锅店,做的特色是油炸汤圆,每天100份。比如内江的一家店,做的凉拌肉,一份10元。比如,乐山做的青花椒肥肠等等,其实这样的例子很多,甚至小到泡菜,蛋炒饭,等等,总有一个理由,让客人留下,这才是生存之道。
当然,从这儿,我们也要发现一个机会,无论是抖音还是今日头条,还有很多提供服务的空间。
以上调查有详细的数据,但是也不全面,大家可以看看,能不能对你有帮助,谢谢抖音和今日头条。
以上就是抖音同城 餐饮内的全部内容,希望可以帮助到大家!
2023-04-11
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