牙签牛肉怎么腌制又香又嫩 牙签牛肉怎么腌制最好吃

今天小金就给大家带来牙签牛肉怎么腌制又香又嫩，希望对大家有所帮助。

具体方法：

1.准备好原材料

2.牙签提前用水泡半小时

3.生姜切成片、葱切成段，然后用刀拍一下

4.生姜、葱里加入适量水，用手使劲将生姜、葱进行捏挤。将汁液挤进水里，泡着备用

5.牛肉剔除筋膜，切成小方片

6.牛肉里分次加入葱姜水，用手充分抓匀。然后加入生抽、料酒，再次抓匀，使水分充分吸收

7.加入自制麻辣红油、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、蚝油、盐，拌匀

8.加入适量九三俄罗斯进口非转基因大豆油

9.加入少许花椒油、适量鸡蛋清、淀粉，抓匀锁住水分

10.用牙签穿好

1.空气炸锅200度预热5分钟，取出拉篮刷上一层油。铺上牙签肉

2.调到200度，15分钟，中途翻一面，再刷少许油

3.做好的牙签牛肉

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