时光的脚步很轻,轻到你的耳畔明明还在听着犬吠声声,古老的农历却即将迈入崭新的猪年。新年祈愿,少不了“五谷丰登、六畜兴旺”。猪即为六畜之一,神话传说中也是最后一个凭借毅力争得人间十二生肖一席之位的动物。因之前在各地农村普遍饲养,因而有关猪的俗谚很多。诸如流行的“猪鼻子插大葱,装象”“死猪不怕开水烫”“人怕出名猪怕壮”“猪八戒照镜子,里外不是人”等等。而在庐江方言里,有关猪的词汇和俗谚更是丰富精彩,可以说日常生活中的方方面面都可寻到“猪”的影迹——


在猪的两字方言词汇中,有一个词叫“过猪”。过猪,原意是母猪产仔的通俗说法。在庐江南乡,则通常形容喝酒之人喝多后呕吐、犯浑及狼狈的景状。你听这民间顺口溜:“昨夜小酒有点多,到家就过一窝猪,十八个猪,两个奶,心肝肠肺都拱出来。”诙谐自嘲,传神生动。两字的还有“猪衁(猪血)”“牙猪(种公猪)”等。

三字方言口语中,最流行的大概要算“猪不龙”了。民间调查中关于该词的出处说法大致有两个,一是神话传说里有一种状如猪的龙的另类,体型浑圆,短促细尾,彪悍凶猛,因而得名。二是和属辰有关,说某些属猪的和属龙的相克,他们的结合可能导致争端频繁。当然,这是没有科学依据的。如果文艺点注释,它或许来自于文雅的古诗。有个成语叫“一龙一猪”,出自唐韩愈《符读书城南》诗:“……两家生两子,提孩巧相如。少长聚嬉戏,不殊同队鱼。年至十二三,头角稍相疏。二十渐乖张,清沟映污渠。三十骨骼成,乃一龙一猪……”。这是大文豪韩愈写给儿子韩符、勉励他用功读书之诗的中间部分,意思是:有两户人家各生了一个儿子。长相十分相似,经常在一块儿玩耍,到了12岁左右,渐渐发现他们有了差异,30岁时一个有了成就,像呼风唤雨的龙,一个却像蠢笨无能的猪,简直是天壤之别。当然在庐江方言里,“猪不龙”已转换成对野蛮粗鲁、不懂事理之人的形容,所谓“恨铁不成钢”,此处当是“恨猪不成龙”的喟叹和愤慨。三字类推,还有“烀猪食(烧饭菜不讲究,一锅熟)”“烀猪头(小火慢炖,喻做事急不得)”“猪砂丸(谐音自朱砂丸,形容人脑筋不做主)”等。

四字有“猪头八脑(和“猪不龙”意思接近)”“猪头罐子”“小猪打奶(多形容儿童在大人怀中调皮好动)”“猪屎剉(cùo)子(剉,一段,一截。贬义,形容没有分量,不堪一提)”等等。
最风趣幽默的,当算和猪相关的俚语俗谚,每每都能逗你开怀一笑,或引你回味思索:
猪吃麦,羊去赶——意思在某个行为或某件事的安排上用错了人或方法。因为猪和羊都是喜欢吃青色麦苗的。这样做的后果非但不能制止正在进行的损害行为,反而可能导致损失加重。
老母猪吃稻,一抱(报)还一抱(报)——没有做出好的表率,上行下效,对应了一报还一报的报应。
槽里无食猪拱猪——讽刺某种劣势处境下的窝里斗。
杀猪杀猪屎,各有各杀法——不同人做相同一件事,其方法步骤却不尽相同。
有福原还(huan)在,糠满猪又来——失而复得的小确幸。经过一段时间的努力,原先失去的东西会又回到自己身边。
白天吃头猪,抵不上晚上一觉呼——如今的理解应该是:合理安排好作息时间,才能工作休息两不误。
没吃过猪头肉,当见过猪走路——对某一事物不是很了解,可从与其相近、相关联的地方观察。
老母猪犁田,杠个嘴——对“嘴不怂”人的打趣。
猪睡长肉,人睡卖屋——人靠勤劳立身处世,切不可像猪一样懒惰。
猪是长死的,人是想死的——凡事都应有度,不可贪婪。面对各种利益,当有适可而止的自控力。
腊月捉年猪,赶不上时节——某件事动手迟了,已赶不上某个派到用场的时节。
十只鹅过个苦年,一条猪过个肥年——之前年代杀猪在过年中的重要地位。
大锅里饭,小锅里粥,中间炉子淂(dé)猪肉——民谣,上世纪六七十年代农村人家理想的生活愿景。
杀猪吊(调)酒,图双好手——对某些职业自身拥有的优势的说辞。
杀不完的大猪,嫁不完的大姑——乡村的淳朴俗谚,传神地勾勒出祥和美好、生生不息的世情风俗。
老母猪跟牛打角,把皮挡之——打趣人脸皮厚。
千年老母猪,躲不掉一刀削——有些事终究是要面对的,躲得过初一,躲不过十五。
养猪不赚钱,回头望望田——在化学肥料未普及的年代,猪粪是许多农作物不可少的有机肥料。
学个“猪头疯”,好过扬子江——猪头疯,有两种理解,一指江豚;一指一种不定时发作的病,乡间揣测为吃生肉所诱发。此处指学会江豚的游泳技术,也算多了一门谋生的技能。
猪油渣子焅熟菜,荤素两不缺——调侃语,指伙食勉强凑合。也形容于准备工作做的差不多了。
猪尿泡打头,不疼有点戮人——戮,羞辱的意思。某些看似轻微的举动,其实也含有较大的侮辱和伤害成分。
做粑粑喂猪,下血本——为了达到某种目的而急功近利、不合常理的行为。
烂萝卜烧猪肉,乱配——比喻两种食物在某些场合下搭配不当。
暴捉小猪筛细糠,暴娶老婆抱上床——暴:初,开始。打趣人对某种新鲜事物的新鲜劲。
猪往前拱,鸡往后抓——借动物的不同习性,喻指生活中为人处事等行为方式的多样性。
在民间,
有关猪的方言说法绝不止这些,
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作者/张弯
编辑/汪小桃

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2023-03-18
2023-07-21
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