花了100块钱买了这点牛肉,我家两个孩子都喜欢吃牛排。今天我就去超市买了一坨牛肉,自己在家学着做。我也是第一次做。牛肉洗干净擦干水分,剪去筋膜这是竖条纹吧。拿着一块牛肉研究半天,这是横着有没有这样的?我就应该这样切是不是?最后在网上学着切一片下来拉一拉,理解了好多遍,感觉会了才敢动刀。不过这一刀下去,又发现不对劲。这不竖着切了,切了两片感觉要恁个切的,我这脑回路是一点都不够用,傻傻分不清楚。这样应该是对的,心里想着就这样吧,在不对就不对了。这次做不好下次再努力。
这个纹路应该切对的吧。切个肉花了我半小时,恁个贵的牛肉差点被我切坏了。牛肉用叉子擦些孔,再用擀面杖敲打,放入碗中。洋葱、姜丝、黑胡椒粉、耗油、一勺淀粉,一个猕猴桃捏碎。抓拌均匀,最后倒点油锁住水分,封上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上。再来预约一个豆浆,黄豆、花生、冰糖一起清洗干净。量杯可以看见500毫升水,倒入破壁料理机,盖上内盖,预约六个小时,盖上隔音罩不影响休息。我也准备····洗洗睡了。
早上6:30姐妹们早上好呀!腌了一晚上的牛肉拿出来。平底锅放黄油,腌好的牛肉,放入平底锅煎,能煎熟我就满足了。牛排切的太薄,煎的太难看了太失败了,剩下的用保鲜膜包好放入冰箱冷冻。再不好也是我花大价钱买来的。砂锅水开,下意面,喷油壶喷点油,煮十几分钟捞出过凉水,西蓝花也焯个水。煎好的牛排装入盘中。锅留底油放入洋葱炒香倒入意面、生抽、老抽、黑椒酱、葱花,用夹子扒拉均匀就可以出锅了。这意面炒的还是很美味,牛排上再挤点黑椒酱,食欲一下子就来了。
这头发应该叫鸟窝头不叫水母头。妹妹早上好,孩子们起床刷牙洗脸了,预约好的豆浆倒出来。破壁机打出来的豆浆细腻香甜,孩子特别爱喝,水果还是橙子,金灿灿的颜色,满满的唯c。我已经准备好了孩子们还在梳头,抛开牛排的失败,早餐还是很营养的。意面看着好好吃,都是孩子催着我做,两个孩子都特别爱吃。吃的好香,就是头发有点碍事,戴上手套把牛肉剪小一点。孩子们吃着,我刷牙洗脸了。这款蜂毒牙膏我是越用越喜欢。刷牙半小时后嘴里还有淡淡薄荷香。刚刷牙我都舍不得吃东西,湿水不易破母婴都可以用。干杯,再喝口豆浆,开启美好的一天。
提上饭盒便当盒,老公值班我送孩子上学。喜欢我们的视频记得点赞关注,我们下期再见。
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