因此,喝酒之前要醒酒。醒完之后的酱香型白酒,香气才会逐渐恢复,各种分子之间的聚合状态会逐渐平衡,口感会恢复细腻幽雅的状态,喝起来也不会冲和辣了。
一般醒酒在宴会还未开始之前就要进行,将酱香型白酒逐一倒入分酒器中,等菜差不多上齐再喝,这样口感会更好。
贵州茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒,是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的历史。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。
2021年6月,凯度发布了“2021年凯度BrandZ最具价值全球品牌排行榜”,茅台酒以1093.3亿美元品牌价值位列第11名。
根据茅台的财报,茅台集团2022年营业总收入1364亿,单瓶市场价近3000多元一瓶,那么,茅台酒为什么这么贵?竟然要几千块钱一瓶!成本价又是多少?
有说10块,有说40,50,有说80,有人说200.
茅台酒的真正成本是多少?等我们一一分析完之后,可能会超乎你的想象。我们先看看茅台酒有哪些成本:我们需要这样算账,第一个是直接生产成本,第二个是管理成本,第三个是贮藏成本,第四个是税收。
我们先来算直接生产成本,原料成本,当地出产的红缨子高粱2斤,每斤4.2元;优质小麦2斤,每斤2.5元;水电人工等12元,小计25元。
包装成本,纸箱(1*6)5元,包装盒3元,酒瓶加盖3元,飘带1元,酒杯5元,人工12元,小计25元。
直接生产成本50元。
管理成本不好计算,包含非生产人员工资奖金、广告营销等支出,我们暂且按照30元计算。贮藏成本,茅台酒生产出来之后,必须贮藏5年,才能进行勾兑。贮藏需要场地,储酒罐,陶瓷坛等,再加上5年资金占用的成本,粗算80元。这几项合计160元。还有一项,就是勾兑需要的老酒,在前面的几项成本基础上再加20%,到目前生产成本192元。
营业成本?营业成本可以约等于生产成本,一般包括材料费、生产的人工费、固定资产折旧费和成品移库运输费等几项。这几项占了营业成本的99%以上了,所以其它费用可以忽略不计。也就是说茅台的毛利率高达91%,按照飞天茅台出厂价969元计,成本占9%,实际一瓶酒的生产成本就是87元左右。如果不考虑人工和工厂费用,单看酒本身的成本,可能也就20-30元。
根据茅台的财报,茅台2022年营业总收入1364亿,纳税605亿,许多人惊呼这605多亿的税收怎么来的,今天就来算一算。
茅台出厂价为969元,经销商要缴纳增值税,也就是969÷(1+13%)×13%=111.5元。
茅台酒厂缴纳消费税,计算方式为969➗1.13×20%=171元。
城市维护建设税=(增值税额+消费税额)*7%,单瓶酒税收为:19.7元
教育费附加税=(增值税额+消费税额)*3%,单瓶酒税收为:8.5元
地方教育费附加税=(增值税额+消费税额)*2%,单瓶酒税收为:5.5元
企业所得税=应纳税所得额*25%=121元
再减去可以抵扣的成本,综合下来,单瓶茅台酒缴税大概400元左右。加上茅台其他产业,共计缴税600多亿。烟酒的税收一直很高,茅台能被称作“贵州印钞机”,正源于此。
虽然茅台酒市场价3000元一瓶,但茅台酒厂的出厂价是969元。其材料成本+纳税,合计综合成本约为500元,是茅台出厂价的一半,茅台酒综合利润率约为50%,这也是茅台千亿营收,900亿利润的原因。
其实茅台酒的高价,它卖的已经不是白酒了。它贩卖的是品牌效应,是白酒文化了。
直销渠道赚了多少?
茅台酒厂给直销渠道的价格则是1299-1399元,市场指导价均为1499元。留给直销渠道的利润空间是一两百元。当然了直销渠道积分、会员和搭售赚的部分没算。
“羊毛党”赚了多少?
直销渠道的酒除了少部分被自饮和有招待需求的消费者抢到,大部分被有闲却又缺钱的职业“羊毛党”抢走。抢到1499元茅台后卖给黄牛,根据市场行情可以到2250元左右,除掉运费和其他成本,每瓶净赚700元。抢个两三瓶,一个月生活费就有了,对于学生和老人来说,这个动力无比强。直销渠道放量并不能从根本上解决价格过高的问题,原因就在于喝得起茅台酒的人,哪儿有这时间和精力去定闹钟抢酒啊?
“黄牛党”赚了多少?
“羊毛党”全凭运气赚钱,抢到了就赚一笔,抢不到也无妨。专业的“黄牛党”则散落在全国各地,有的蹲守在贵州机场、酒店,有的蹲守在全国各大商场超市门口,看到有人提着茅台酒出来,立马凑上前问对方卖不卖;有的人守在网络上,发布自己收购茅台的信息。黄牛党把以2250元左右收集到的飞天茅台加价几十元到上百元倒卖出去,靠走量来获取高额利润。
经销商赚多少?
经销商969元进的货原箱出给渠道商大约在2700元左右,每瓶酒毛利1700多元。
渠道商赚多少?
渠道商2350元左右收散瓶、2700元接原箱,都只加价50-100不等出给零售终端。
零售终端赚多少?
零售商家按照散瓶2400元左右、原箱2800元左右接货再卖给最终消费者,中间大概有100-200元的利润空间。
卖名酒是一门看着风光、实际上利润并不高的生意,茅台是这样,五粮液、国窖1573也差不多。像茅台酒,利润的大头都被茅台酒厂、经销商和羊毛党分了,留给零售终端的毛利空间并不高。几个月前我们和抖音卖低端酒的一个大V账号电商负责人聊天,说起我们只卖茅台等高端酒水,被他隐晦的鄙视了。卖2500一瓶的茅台看着高大上,但要论利润,不如300一瓶的伪日威;论毛利率,不如996(99块钱6瓶包邮)的红酒。
这种现状折射出的深层次的情况是,你如果只能卖普茅、生肖和精品,卖得再好、再多,在行业里也是没有地位的。货是茅台酒厂生产的、配额是经销商的,核心的东西和利润的大头都不是自己的。现在哪个大客户手上没有三五个渠道啊,加上价格无比透明、一瓶便宜个几十块瞬间就能卖掉,连客户都不是自己独有的。
话说回来,卖飞天虽然并不挣钱,但其实行业里无论是卖得好、还是卖得不好,大家都挣到钱了。当然这并不是因为茅台酒毛利高,而是因为价格突飞猛进、坐地升值。卖得好的赚差价,挣的是辛苦钱;卖得不好的酒在仓库赚的是升值的钱,躺赚的才是大头。这一点卖茅台比卖其他酒强太多了。
以上就是抖音1399茅台的全部内容,希望可以帮助到大家!
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