怎么在抖音订单里备注(怎么在抖音订单里备注信息)
循着小哥的无奈，记者用一天的时间，去“扒”开了柳州外卖小哥的订单，从一条条备注栏里的信息，“扒”到了这座城市的阴晴冷暖。
无奇不有的“顺带”
把小哥的短视频转发给任意一位外卖小哥，得到的回应几乎如出一辙：“带烟带水太正常不过了。”他们同时表示，遇到这样的要求，通常不会拒绝，但如果正值派单高峰期，就只能婉拒，因为“帮了这一个，就会耽误另一个”。
除了带烟带水，在鱼峰区做外卖骑手的小黄遇到过的备注信息不无另类的，有点一碗粉要求帮带紧急避孕药的，有点一杯奶茶要求带卫生巾的，还有要求去菜市场帮买一把菜心的。
“有些写备注怕脸红，会直接打电话来要你买，甚至指定牌子和型号。”小黄说，如果没有达到顾客的要求，顾客给差评还是小事，有的是以取消订单相要挟。外卖小哥如果被差评，将被扣100元，而如果被顾客以配送原因取消订单，他们将被扣300元。
在河东片区做了3年外卖骑手的小梁说，3年来对于顾客的“顺带”要求，他早已习以为常，有的顾客要求顺带的东西比主单还要重。一名顾客点了份快餐，备注里要求带5瓶大瓶装的矿泉水，外加两份米饭，小哥婉拒，结果便“获得”了顾客的一个差评。
刻意多点的外卖
“有一杯是给小哥的，小哥取餐时可以先喝了再来。”在柳州城中万达广场，记者遇到正在等餐的小哥小谭。说起这条备注，他不停地翻手机，虽然最后没有找到，但是他说，这段文字一直印在他的脑海里。
有的奶茶单未必会有备注，但小哥送到时，顾客接过奶茶后会让小哥等一等，然后拆开袋子，从里面拿出一杯递过来说：“这杯是你的！”在采访中，多名外卖小哥都表示遇到过类似经历。
在柳州河西片做骑手的小蒋记得，有一次，河西一个厂区点了150杯奶茶，他和同事拼单才完成了这一次配送。奶茶送到后，接货的顾客给了他们5杯奶茶。“没想到你们只来两个人，多出来的，你们带回去给同事一起喝吧。”
除了奶茶，还有快餐。小蒋说，有个同事在晚上7时接到一份订单，备注上写着：“注意按时吃饭，这份快餐是点给小哥你的。”可这个同事当时已经吃过饭，取了餐后不知如何是好。
“拼命三郎”的无奈
最近几天，柳州不时下起大到暴雨，24日、25日两天，小黄先后有3名同事在大雨中送餐时，连人带车滑倒受伤，被送到医院治疗。“又赔餐又超时，还要包扎伤口，真的好‘伤’。”小黄说。
为什么那么拼命？因为小哥们都很怕顾客的差评甚至取消订单。小黄说，也正因为如此，一些顾客像是捏住了外卖小哥的“命门”似的，动不动就在备注栏里以此相要挟，“谁不知道开快车危险呢，但这有什么办法？”
为了能多快好省地将外卖按时送达，为了尽可能地满足顾客备注里的各种要求，从而避免被差评或取消订单，一些小哥不惜冒风险，花重金改自己的电动车。
在城中万达广场，外卖骑手小韦向记者讲述了一件几个月前的事情：有一名男顾客每次点外卖都让小哥“顺带”一包烟，且每次都以给差评作要挟，稍有不如意就以各种理由给差评。有一次，一名小哥实在忍无可忍，直接带着刀去送餐，当着那名男顾客的面表示可以接受差评，但也请对方接受差评后的结果。结果从此以后，这名顾客变得客气起来，再也没用差评、取消订单来威胁外卖小哥。
这事在外卖小哥中流传甚广，小哥们提起这事，明面上都说当事的小哥太冲动，暗地里却为他这个“拼命三郎”点赞。
可以申诉的差评
采访了多名外卖小哥之后，记者也采访了配送站的管理人员。
“被差评可以申诉，在高峰时段备注的‘顺带’全权交给后台处理，小哥可以一律不带。”负责后台订单调配的韦小姐告诉记者，根据外卖平台的配送规则。外卖小哥是不可以为顾客“顺带”东西的，如果顾客在订单的备注里以差评或取消订单作威胁，要求外卖小哥“顺带”其他物品，小哥可以向平台报备，真遇到差评时，也可以申诉，平台可以撤消该差评记录。
但是在现实配送中，不少顾客要求小哥“顺带”东西时。是不在订单的备注中注明的，而是直接打小哥的电话提出要求，当小哥没有满足其要求时，顾客给出差评的理由也不是小哥拒绝“顺带”，而是以小哥态度差之类比较难取证的说法为理由。遇到这样的差评，甚至取消订单，平台处理起来就比较麻烦，有些时候实在无法查实，也只有让小哥受委屈了，因为“做服务行业肯定是要受气的”。
一些从事外卖配送较长时间的小哥，他们会享有一定的“特权”：只要他的“差评率”小于一定值，偶尔被差评也不会导致他受到处罚。这类小哥会成为“精英骑手”，成为其他小哥追求的目标——做的时间再长一点，差评再少一点，这样偶尔被差评也不怕了。
主动优先的订单
遇到为难甚至威胁的备注，外卖小哥气不打一处来，可是总得忍着。但有这样一些备注，小哥看到后常常会主动给他（她）优先。
“文昌桥底有一个流浪汉，请小哥把这份饭送给他，拍个照回复我就行。”在2019年最冷的那几天，骑手小韦接到了这样一份订单，看到备注栏里的信息，他马不停蹄地赶了过去，这是他最怕被差评的一次配送，至今记忆犹新。
今年2月，新冠肺炎疫情最紧张的时节。一名女士下单买药，备注里说她突发疾病，买的药需要一种特别的水送服，“希望小哥得空的时候帮去买一瓶，实在买不到也没关系，辛苦你了！”小韦说，冲着备注里的这份尊重，他即使“跑遍全柳州也要帮她买到水”。所幸，疫情之下还是有卖这种水的商店开门，他在送药时顺利地帮顾客买到了水。
“下雨了，开车慢一点。”令人意想不到的是，这样的备注常常也会被外卖小哥主动优先配送。有的备注里还会加上一句“就算迟到了也不会给你差评”。不少小哥说，就冲这句话，他们也会想尽一切办法按时送达。因为这样的备注里，有对他们的关心和尊重。
可见，有时候多一份关心和尊重，就会在这座城市里不经意间享有一份“特权”。
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