随着顾客们越来越爱在抖音上寻找美食,我市商家纷纷在抖音中上架各种优惠团购套餐,探店达人们也不停前往各大餐厅或街边小吃,拍摄美食短视频。抖音美食探店到底有多火?用短视频的方式拍摄美食,能给顾客和商家带来什么不一样的体验?1月24日,记者对此进行了走访。
市民
美食短视频能留下更深印象
“这么一大桌子重庆菜只需要99元,省钱又好吃,赶快过来尝尝吧!”
陈女士是一名美食爱好者,上周五晚上刷抖音时。被这条美食探店视频吸引,马上购买了该店的团购套餐,第二天便喊上朋友们前来消费,没想到和她一样心思的还有不少人,排了两个小时队才吃到饭。“探店达人们推荐的美食都要排队很长时间才能吃到。”
随着抖音越来越深入市民中生活中,各种类型的短视频涌入其中。美食探店短视频便是其中一种,探店达人们纷纷拍摄美食探店短视频,在为商家引流的同时吸引更多粉丝关注。
“白胖”是我市一名探店达人,目前拥有抖音粉丝量近一万人,截至目前已发布了数十条探店视频。“相比于传统的图文宣传方式,通过拍摄试吃短视频,食物的视觉冲击非常强,能给大众留下更深刻的印象。”探店达人“白胖”说。
陈女士表示,以往她寻找美食,往往是有目的,想吃什么才会去相关软件上进行搜索位置和价格,挑选心仪的餐厅后再去消费。
“我刷抖音时会遇到各种各样的美食视频,看完视频后就想去尝尝。现在吃啥也不用自己想了,直接从我关注的探店达人作品里找,他们吃什么我就吃什么。”目前陈女士关注了近10名美食探店达人。“美食探店短视频让我这样的食客方便不少。”
商家
短视频宣传能迅速提高知名度
“自从用抖音宣传后,听海轩现在成了一家‘网红’打卡店。”听海轩香辣虾(航空路民发店)店长周女士介绍,听海轩是一家老店。以往采用图文方式进行宣传,生意还行,但从去年6月使用抖音宣传后,听海轩迅速在抖音上“火了”,现在经常出现食客排长队的场景。
除了老店通过拍摄短视频提高了知名度,也有新开的店铺通过美食探店提高了曝光度,迅速打开了市场。
李先生于去年8月在长征路上开设了一家餐饮店,主营麻椒鸡和各种卤菜。“想着为新店带点人气,我在开业后就主动联系探店达人拍摄美食短视频,效果很不错,最忙的时候一天能卖三百多只麻椒鸡。”
据抖音平台显示,抖音美食话题播放量已接近1000亿次。在抖音同城美食榜中,美食品种涵盖全面,有火锅、快餐、甜点等20余种品类。同城热销榜中,近30天内排名前10的团购套餐月销量都突破了一千。
探店达人“花姐”表示,自从抖音在我市上线团购功能后,为吸引更多顾客,商家们纷纷入驻抖音,她前往拍摄的店铺中,已有上百家商家上架各类优惠团购套餐。
探店达人
竞争激烈 部分达人探索“出圈”新路径
当市民们纷纷前往抖音购买团购套餐时,抖音探店生意也愈发火爆,一大批探店达人应运而起。
“去年7月份时,我市探店达人只有百人左右,截至目前探店达人数量已增至五百人左右。”“花姐”说。
“现在美食探店短视频太多了,但类型都差不多。”经常刷抖音的张先生说,相比以往,现在大部分美食短视频很难让他心动,展现内容和方式也千篇一律。
竞争愈发激烈的探店市场里,如何维持粉丝数量、吸引更多的粉丝已成为我市部分探店达人重点考虑的问题。
“花姐”是我市最早一批探店达人,目前抖音粉丝量近10万,带货数据在我市排名第三。“花姐”的每条短视频都下足了功夫。“每次拍摄前我都会与商家多次沟通,结合店面风格和美食特色,选择和商家风格相近的服装出镜。”
不仅如此,“花姐”经常学习其他知名博主的剪辑和文案。“短视频虽然只有几十秒,但一定要注意拍摄质量,因为粗制滥造的短视频可能会造成反面宣传。”
“听说这个好吃得很呀,我们今天一起吃吃看!”夸张的表演、熟悉的方言让不少人认识了吃饭时端着大缸子的探店达人“白胖”。“白胖”告诉记者,她从去年9月份发布美食探店视频,虽然发布的作品量不算多,但粉丝黏性很高,经常留言催促更新探店短视频。
“想在众多探店达人中‘出圈’,一定要做好定位,将人物形象IP化。未来我将继续延续自己活泼爱笑、能吃能跳的风格,给观众带来欢乐的同时,分享各种美食。”“白胖”说。(襄阳日报见习记者余子威)
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