抖音全麦是什么意思(抖音全麦是什么意思啊)

相信大家和小编一样，睡前喜欢刷抖音。本来只是想上抖音上面看看世界各地的怡人风景，没想到深夜刷到的全是美食，各式各样的美食让人直流口水，不过切记，你可是正在减肥，切勿轻易拔草。

但抖音上也有很多减脂食谱，今天小编就给大家推荐一款抖音同款爆火低脂黑全麦餐包。

黑全麦餐包

汤种

新良日式面包粉30克

牛奶150克

面包体

新良黑全麦粉350克

新良日式面包粉120克

水230克，玉米油20克

糖5克，盐6克，酵母5克

表面

麦片二勺，黑白芝麻适量

蔓越莓30克{可选}

制作

方法

先做汤种：将奶和面包粉拌匀，小火加热，开始变稠就关火，晾凉使用

将汤种放入厨师机桶中，加入水、糖、盐、黑全麦粉和日式面包粉，再加入玉米油和酵母，放入厨师机低速搅拌均匀无干粉转高速，揉成可以拉出薄膜的面团

面团表面抹少许玉米油，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一宿低温发酵

发好的面团取出排气，室温发酵至两倍大

将面团分成80克一个，九份，剩下的面团可以分成50克一份冷冻起来下次做面包时当老面酵头用

麦片和芝麻混合，将面团滚圆，表面刷一点水后按在麦片里粘一层，摆在烤盘中

九个面团依次完成摆放好

面团二次醒发

烤箱180度预热，放入中层烤22分钟取出倒成晾网上晾凉装袋保存

可以直接当主食吃，也可以夹一些鸡胸蔬菜当汉堡吃

成

品

TIPS

1、因为面包低油所在要用防粘效果好一些的烤盘，或是加一层油纸。

2、蔓越莓可以按喜好揉进面团中。

3、不想留酵头的小伙伴儿，可以平均匀分九份使用。

以上便是小编为大家带来的抖音全麦是什么意思，希望对大家有所帮助，更多内容请继续关注金符游戏。