作为一个新崛起的流量池,抖音成为许多企业追捧的新战场。
越来越多的企业已经把抖音营销提到了战略层面,不少餐饮商家也加入了抖音的潮流。在抖音上投入了大量的人力物力,拍了无数个“大片”,花费了不少money,然而营销效果却并不理想。
那么,餐饮商家到底该如何正确利用抖音营销呢?
我们分析了上百个餐饮品牌的抖音号,总结出7个有用招式,大家可以可以根据自身品牌特点进行选择,灵活搭配操作。
1、制造传播热点型抖音的用户互动性极高,因此特别适合营销活动的传播和扩散。一旦制造一个传播热点出来,就会引起疯狂的转发和传播。
案例:最典型的案例就是,今年上半年关于海底捞的“神秘吃法”的爆红,一位网友在抖音上传的一个视频使得“海底捞番茄牛肉饭”成为了网红吃法。

之后,就有越来越多的海底捞吃法被创意十足的网友开发了出来。各种充满参与感和创意的餐饮消费模式也容易被模仿,所以一下子就为海底捞带来了海量的线下转化的流量。
再比如,“摔碗酒”带火了西安永兴坊特色美食商业街。西安永兴坊属于陕西非遗美食文化街区,“摔碗酒”是其运营的品牌之一,这也是通过一个传播热点带火一个品牌的成功案例。
2、包装餐饮品牌人物如果你问一个经常刷抖音的人:“你为什么看这个?”
他的回答不外乎:好玩、搞笑or有漂亮的小姐姐小哥哥or新鲜……
所以包装网红店员也是不错的选择,但是这个人物形象的定位最好要清晰。以建立出自己的餐饮品牌IP,以品牌人格化来聚集用户群体和增加粉丝粘性。
比如以“跳舞拉客”西塘小哥哥 ,自由不羁的舞蹈方式,加上搞笑的说话风格,凭借一己之力,就给自家菜馆带来超高的客流量,也带火了一整条街。
3、开展抖音挑战赛“挑战”类活动是抖音为企业提供的独特的营销模式,这种方式号召抖友们以一首歌或其它形式参与短视频的比赛,从而传播品牌,获得消费者好感。
抖音每天都会更新不同主题的挑战,将时下热点和短视频相结合,不仅能够激发用户的创作热情,也更容易借热点进行内容传播。
案例:比如之前巴奴毛肚火锅就在官微上征集#吃毛肚的最佳姿势# ,吸引了众多网友的参与。而海底捞主题为“#海底捞#挑战赛”的活动更是吸引了1.5万人参加,引发超过200个相关吃法挑战赛,海底捞线下门店引流增长10%、虾滑和豆腐泡的订单量增加17%;

挑战赛能否火起来,主要看两点:一是内容足够好玩,使用户印象深刻;二是低门槛,用户容易模仿,传播造成的裂变效应明显。
4、植入创意广告很多餐饮品牌会选择在抖音上投放硬广以达到推广作用,但是硬广最大的问题在于内容不够有趣,反而会让用户反感,达到相反的效果。
但是如果能在视频中植入创意广告,效果就另当别论了。既能保证用户看了不反感,也可以做到广告即内容的效果,让广告本身降低违和感,不过这对内容制作者的脑洞要求较大哦。
比如,江小白的一个视频是"他们非要我喝西瓜汁的时候酷一点",把西瓜本身作为容器,把果肉捣碎变成果汁,加入冰块和江小白,插上水龙头。

这条贴近用户生活场景的广告获得了12.8万的点赞和2200多的评论。
5、找kol合作KOL,通俗来说,就是网红。
网红自带流量,寻找到与自身品牌契合度高的网红来做抖音宣传,效果事半功倍。根据《抖音企业蓝V白皮书》数据显示,有KOL参与的企业蓝V视频,条均播放量明显更高。
通过KOL来植入广告有几个好处:一是观众不反感KOL的软性植入;二是"借"到了KOL在粉丝中的影响力,传播效果会更好;三是由KOL来构思创意植入,视频内容可以和产品特性做衔接,达到品牌露出的目的。
比如自助形式 的餐厅,可以请“大胃王 ”人设的KOL来合作;以辣味 著称的餐厅,请喜欢吃辣 的网红,比如和“铁菊”郭杰瑞合作也是很合适的。

▲网红郭杰瑞
不过,网红也不是必须的,对于小餐厅来说,与其请费用较高的网红,不如花点心思自己做视频。如果视频足够吸引人,不需要请网红也能获得不错的流量。
6、制作互动贴纸抖音上可以实现为商家进行创意贴纸定制,用户在拍摄视频时,可在贴纸栏下载品牌定制的抖音贴纸,其中包括2D脸部挂件贴纸、2D前景贴纸等。这种方式最大的优点是让用户主动参与其中。
目前效果最好的是苏宁的膨胀红包,当时正好是春节,大家都会发红包,使得这款贴纸在非常短的时间内被15万人使用。
另一个是必胜客的案例。必胜客曾策划#DOU出黑,才够WOW#的主题活动,用户在参与挑战视频制作时,可随意运用含有必胜客元素贴纸,丰富视频内容。

贴纸广告优势在于减少用户对于广告的抵触情绪,并激发用户互动。用户使用后会主动上传至社交媒体,进行有效的二次传播,同时用户的主动分享与主动利用,能够提升用户对品牌的好感度。
7、餐饮商家营销利器“POI”最近抖音又推出了一项新功能“POI”(地理位置),可以说又成为餐饮商家营销的一大利器!
什么是POI呢?
POI功能可以让企业获得独家专享的唯一地址,呈现方式就是抖音视频中的定位图标。商家的视频只要添加了POI信息,用户就可以一键跳转到该店铺的主页。相当于进入该商家在抖音上的门店(POI详情页),了解店铺地址、客单价等信息、收藏种草、领取优惠卡券等等。

简单来说,POI对于餐饮商家的营销价值在于,建立起了线下门店与线上用户直接互动沟通的桥梁,提升转化效率,有效为线下门店导流。
案例:上海餐饮商家联合推出的“跟着抖音,嗨吃上海”活动,上面就使用了POI功能。一家做烧烤的店(仅晚上营业),在活动期间,上海本地用户在线上共领了2.7万张券,实际核销数372桌,每天全场满座翻台4次,抖音为其带来了85%的客流。
小结:实际上,上面7种玩法也并非单独割裂的,在一个成功的抖音营销案中,要综合运用到多种玩法才能达到最好的效果。
不过要提醒餐友们的是,抖音营销虽是个风口,但前提是产品力要足够强,才能立得住脚跟哦,否则也只是昙花一现。
以上就是抖音售卖膨胀券 怎么核销的全部内容,希望可以帮助到大家!
2023-07-08
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